KLEINFRUIT

In eerste instantie is werk gemaakt van de productie van het kleinfruit. Er wordt op milieu­vriende­lijke manier geteeld. De frambozen, bramen en aardbeien worden in containers gekweekt. Dit heeft als voordeel dat voedingstoffen goed geregeld kunnen worden volgens de behoefte van de planten. Alle productie gebeurt onder kappen of in tunnels, zodat de bessen niet beschadigd worden door hevige regen. Met het containersysteem kunnen planten gemakkelijk vervroegd of verlaat worden, dit geeft ons de mogelijkheid de oogst te spreiden. Zo beginnen we te plukken half mei en eindigen we soms pas half december. De vervroegde en verlaatte teelten worden verwarmd met een stookinstallatie op houtsnippers.

De verschillende bessen kunnen tijdens de respectievelijke oogstperiodes op bestelling gekocht worden. Tweede keus vruchten worden op het bedrijf verwerkt tot confituur en siroop. De verwerkte producten zijn het hele jaar door beschikbaar op de hoeve.